S’engager autour d’une pêche durable & responsable

De plus en plus de navires traquent chaque jour des espèces de moins en moins nombreuses… Partout sur le globe, les populations de poissons sont en chute libre. Pêche illégale, surpêche et pêche accidentelle mettent l’écosystème marin en péril et avec lui, tous ceux qui dépendent directement de ses ressources pour subsister.

Parce qu’une pêche durable permet de prélever des poissons sans porter préjudice au renouvellement et à la sauvegarde des stocks, tout en assurant un revenu aux pêcheurs et aux communautés littorales qui en dépendent.

Ascanis agit en privilégiant dans ses restaurants des poissons d’origine certifiée ou issues d’une pêche sélective, en bannissant les espèces les plus menacées tout en variant les espèces proposées.

 

Agissez vous aussi, en téléchargeant notre guide: poissondurable0217  pour:

  • Mieux choisir les espèces à consommer
  • Découvrir des recettes tendances
  • Mieux connaître les enjeux d’une pêche durable !