Du 23 au 27 novembre 2015 – C’est la Semaine pour la Réduction des Déchets
Nov19

Du 23 au 27 novembre 2015 – C’est la Semaine pour la Réduction des Déchets

Dans le cadre de la Semaine Européenne pour la Réduction des Déchets, nous profitons de cette action pour sensibiliser nos convives. Cette année, nous nous mobilisons autour du « Pain ». « Nous sommes tous Responsables ! » Prenons conscience des quantités de pain que l’on gaspille chaque jour. Un « Gachi-Pain » sera formé au cours de la semaine où nos convives pourront retrouver chaque jour le poids de pain « jeté » avec une...

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Le 26 Novembre 2015 – Découvrez la filière « Bleu, Blanc, Coeur »
Nov16

Le 26 Novembre 2015 – Découvrez la filière « Bleu, Blanc, Coeur »

Une filière pour manger mieux par le retour aux sources : « Bleu Blanc Cœur ». L’objectif de cette association est de produire du lait, des œufs et de la viande plus riches en Oméga 3 en donnant une alimentation animale basée sur l’herbe et les graines de lin oléagineux naturellement riche en Oméga 3. Chez Ascanis, nous croyons en ce Label, et avons décidé de le faire découvrir dans nos restaurants scolaires d’Ardèche autour d’un...

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